skip to Main Content
HUNGRY FOR
MORE?
Dry Ager รูปแบบ Walk-in Chamber!

ห้องบ่มเนื้อแบบ walk-in ด้วยเทคโนโลยีเฉพาะจาก DRY AGER สำหรับการผลิตเนื้อวัว, หมู, แฮมหรือ Charcuteries โดยไม่ต้องการต่อกับระบบน้ำจากภายนอก ตัวเครื่องที่สามารถ Custom-Made ให้กับธุรกิจคุณ โดยสามารถกำหนดขนาดตู้,เลือกวัสดุ, สี,อุปกรณ์รวมถึงฟังก์ชั่นการใช้งาน ได้ทั้งหมดตามความต้องการของลูกค้า

Make Inquiry
DRY-AGING COOLING UNITS
เทคโนโลยีการบ่มเนื้อ จากผู้ผลิต - ผลิตในประเทศเยอรมนี

เทคโนโลยีที่ดีที่สุดสำหรับการบ่มเนื้อสัตว์ปริมาณมาก ด้วยระบบทำความเย็นแบบ plug-in ซึ่งถูกสร้างขึ้นมาเพื่อการบ่มเนื้อวัว เนื้อหมูและเนื้อแกะโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิต Charcuterie แฮมที่ผ่านหมักและบ่มได้ สามารถใช้สำหรับเก็บ/บ่มชีสได้

เทคโนโลยี
  • ระบบ HumiControl  – ไม่ต้องต่อระบบน้ำจากภายนอกเครื่อง
  • ระบบ DX AirReg  – สำหรับการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างแม่นยำ
  • ระบบ Sterilization (ระบบ UVC) – เพื่อคุณภาพอากาศที่สมบูรณ์แบบ
  • ระบบควบคุมการหมุนเวียนของอากาศ ทำให้มั่นใจได้ว่าการสภาวะอากาศภายในตู้มีความเหมาะสมกับการบ่ม
  • เครื่องแบบPlug-in พร้อมใช้งาน ไม่จำเป็นต้องทำการติดตั้งอย่างอื่นเพิ่มเติม
  • ควบคุมอุณหภูมิตั้งแต่ 0°C ถึง +25°C ด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์
  • ควบคุมความชื้นจาก 60% ถึง 90% ด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์
  • ระบบการละลายน้ำแข็งแบบ Hot gas
  • สารทำความเย็น: R 404 a           โวลล์: 230 V
Back To Top