Sous Vide
CRAFTSMAN Series-Professional Sous Vide by Cuisine Craft
PERFORMANCE
- Maximum Bath Volume: 65 liters
- Maximum Pump Output: 12 liters
- Maximum Temperature: 100 ºC
- Temperature Stability: ±0.05ºC
- Heater Wattage: 1600 Watts (240V)
SAFETY
- Over Temperature Protection
- Low Liquid Level Safety
- Alarm and Fault Indicators
- Failsafe Heater Control
WEIGHT & DIMENSIONS
- Unit Dimensions (HxWxD): 12.25 x 4.63 x 5.75 in / 31.2 x 11.7 x 14.6 cm
- Unit Weight: 9.0 lbs / 4.1 kg
CRAFTSMAN LITE2 IPX7 WIFI 1200W
Product Details:
เครื่องซูวี (Sous Vide) รุ่นยอดนิยมสำหรับผู้ใช้ในบ้านที่ลูกค้าหลายคนเลือกใช้ ฟังก์ชั่นครบครันที่สามารถทำอาหารให้สมบูรณ์แบบได้ตามต้องการ สามารถคุมอุณหภูมิได้อย่างสเถียร และสะดวกต่อการใช้งาน ด้วยการเชื่อมต่อ Wifi สั่งการได้จากทุกที่ ทำให้คุณสะดวกต่อการใช้งาน ให้คุณมีมื้ออาหารพร้อมทาน เมื่อคุณเดินเข้าบ้านได้เลย มีสูตรอาหารพร้อมใน Application เครื่องซูวี Craftsman Lite WiFi ที่ sous vide max ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
คุณสมบัติ :
– กำลังไฟ 1200 วัตต์
– ตัวเครื่อง Stainless Steel Food Grade ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
– ทำความร้อนได้ตั้งแต่ 5-90 ํC
– หน้าจอควบคุมระบบ Touch Screen
– มาพร้อมการเชื่อมต่อ WiFi สั่งการผ่าน Application ได้จากทุกที่
– รองรับปริมาณน้ำได้สูงสุด 30 ลิตร
– เพิ่มความทนทานด้วยมาตรฐาน IPX7
– สินค้าได้มาตรฐานการผลิตระดับสากล CE
*ไม่รับประกัน Overheat / Overtemp ทุกกรณี สำหรับ Home Sous Vide
Classic Series - Professional Sous Vide by Polyscience
Product Details:
The Sous Vide Professional™ sets the standards for sous vide cooking. It was developed to meet the requirements of the world’s best chefs including René Redzepi of Noma and Thomas Keller of The French Laundry and Per Se and adds a whole new dimension of control to your kitchen. Its aesthetics, easy handling and flexibility are unique and without compromise. Professional chefs achieve perfect, repeatable results every time with the Sous Vide Professional™.
PERFORMANCE
- Maximum Bath Volume: 85 liters
- Maximum Pump Output: 12 liters (3.2 gallons) per minute
- Maximum Temperature: 200ºF (93ºC)
- Temperature Stability: ±0.09ºF (±0.05ºC)
- Heater Wattage: 1100 Watts (120V); 1600 Watts (240V)
- Flow Adjustable: 2-speed
SAFETY
- Over Temperature Protection
- Low Liquid Level Safety
- Alarm and Fault Indicators
- Failsafe Heater Control
WEIGHT & DIMENSIONS
- Unit Dimensions (HxWxD): 12.25 x 4.63 x 5.75 in / 31.2 x 11.7 x 14.6 cm
- Unit Weight: 9.0 lbs / 4.1 kg
Hydropro Sous Vide
Product Details:
The HydroPro™ initiates a new generation of professional sous vide immersion circulators. Featuring Sous Vide Toolbox™, an intuitive on-board guided cooking experience that simplifies sous vide cooking by using scientific algorithms to calculate time to temperature and pasteurization for a vast range of foods.
NEW “FAST COOK” mode, allows you to cook 40% faster than any other sous vide machine!
Programming and repeatability of your cooks is made simple thanks to ‘My Presets’ and usability has been enhanced via a large touch screen that allows easy manual input of cooking parameters. The powerful heater and newly designed pumping system ensure precise temperature control across a wide range of cooking volumes.
Designed with food safety and simple maintenance in mind, the design features a smooth waterproof construction, quick-release clamp, and a magnetic impeller for easy cleaning and descaling. Removable parts are commercial dishwasher safe.
Includes:
50Liters Water Capacity
Adjustable & Detachable Clamp
Magnetic Impeller
360° Adjustable Flow Direction Foot
Carry Case with Handle