Elevate Your Product Presentation to a Class of Its Own
The new DRY AGER Vision 360°
สัมผัสการผสานอย่างลงตัวระหว่างเทคโนโลยีล้ำสมัยและดีไซน์เหนือระดับ DRY AGER Vision 360° รุ่นใหม่ล่าสุด ตู้บ่มอาหารที่ยกระดับการบ่มวัตถุดิบสู่มาตรฐานใหม่ พร้อมเปลี่ยนทุกขั้นตอนของการบ่มให้กลายเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจ ด้วยดีไซน์กระจกรอบด้านแบบ Panoramic Glass 360°
Unparalleled flexibility
Accommodate up to 140 kg of meat at
once
Features
DRY AGER Vision 360° ผสานเทคโนโลยี Dry Aging ระดับมืออาชีพเข้ากับดีไซน์กระจกรอบด้านอันโดดเด่น ผลิตจากกระจกนิรภัยทั้งตัวเครื่อง พร้อมประตูกระจกแบบล็อกได้ 2 บาน มอบมุมมองแบบ 360 องศา ที่ช่วยเปลี่ยนทุกชิ้นเนื้อและวัตถุดิบพรีเมียมให้กลายเป็นจุดเด่นของร้าน พร้อมสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้กับลูกค้า
ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบอิเล็กทรอนิกส์สามารถปรับได้ตั้งแต่ 0°C ถึง +25°C พร้อมระบบ HumiControl® ที่ควบคุมความชื้นได้อย่างแม่นยำในช่วง 60–90% ทำงานร่วมกับระบบ DX AirReg®, ไส้กรอง Activated Carbon และระบบฆ่าเชื้อด้วยแสง UVC เพื่อสร้างสภาวะแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการบ่มอาหารระดับมืออาชีพ
ระบบไฟ DX LED Lighting สามารถปรับระดับความสว่างและโทนสีของแสงได้อย่างอิสระ ช่วยขับเน้นความสวยงามของผลิตภัณฑ์โดยไม่ส่งผลกระทบต่อกระบวนการบ่มภายในตู้
เหมาะสำหรับร้านเนื้อพรีเมียม ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร Fine Dining และ Gourmet Store รองรับผลิตภัณฑ์ได้สูงสุด 140 กิโลกรัม เหมาะสำหรับการบ่มเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ ปลา ชีส แฮม ซาลามี และผลิตภัณฑ์อาหารพรีเมียมอื่น ๆ อีกทั้งยังเป็นระบบ Plug & Play ที่ไม่ต้องต่อท่อน้ำหรือใช้ถังเก็บน้ำ ทำให้ติดตั้งและเริ่มใช้งานได้ทันที
TECHNICAL SPECS
- DOORS – 2 lockable doors (Front & Back)
- INTERIOR DIMENSIONS – 620 × 625 × 1330 mm (W × D × H)
- EXTERIOR DIMENSIONS – 700 × 811 × 2025 mm (W × D × H)
- GROSS / NET CAPACITY – 541 / 515 L
- EMPTY WEIGHT – Approx. 254 kg
- POWER SUPPLY – 220–240 V / 2 A / 50 Hz
- TEMPERATURE RANGE – Electronically adjustable in 0.1°C increments from 0°C to +25°C
- HUMICONTROL® – Electronically adjustable humidity from 60% to 90% (No water connection or water tank required)
- DX AIRREG® – Optimal airflow with activated carbon filter & integrated UVC sterilization
- INTERIOR LIGHTING – 4 DX-LED Premium light strips, integrated for optimal illumination. Dimmable from 0–100% with continuously adjustable colour temperature 2200K–5300K. UV-free light spectrum with minimal heat emission.
- AUTOMATIC HOT GAS DEFROSTING & CONDENSATE EVAPORATION
- VISUAL & ACOUSTIC ALARM NOTIFICATIONS
- REVERSIBLE DOOR HINGES
- MAXIMUM LOAD – Up to 140 kg of products
- Warranty 2 years + 5 years compressor
Elegance in Food Refinement
Sophisticated in every detail
กระดับการนำเสนอและการบ่มวัตถุดิบระดับพรีเมียมด้วย DRY AGER Vision 360° ที่ผสานเทคโนโลยีการบ่มอาหารระดับมืออาชีพเข้ากับดีไซน์อันหรูหราได้อย่างลงตัว โครงสร้างกระจกรอบด้านและงานออกแบบที่ทันสมัยช่วยเติมเต็มบรรยากาศของร้านอาหาร ร้านเนื้อพรีเมียม หรือ Gourmet Store ให้ดูโดดเด่นและมีระดับยิ่งขึ้น
