skip to Main Content
ตู้ DRY AGER DX500 Premium

สำหรับเนื้อสัตว์ 20 กิโลกรัม

ปรับเปลี่ยนการใช้งานได้หลากหลาย : สามารถวางชิ้นเนื้อบนตะแกรงแบบมาตรฐานที่เคลือบด้วยสารพิเศษต้านแบคทีเรีย หรือแขวนบนคานสแตนเลสของ DX 500ที่มีความแข็งแรงสูง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มชั้นวางจัดเก็บเนื้อภายในตู้ได้อีกด้วย จึงสามารถบรรจุเนื้อสัตว์มากถึง 20 กก. ในการดรายเอจในครั้งเดียว

ความคุ้มค่า: คืนทุนได้อย่างรวดเร็วภายในระยะเวลาการบ่มเพียง 4 ครั้งเท่านั้น

ตู้บ่มเนื้อ Dry Ager ของเราสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของคุณ ได้ทุกรูปแบบ

ตัวอย่างการใช้งาน: วางเนื้อ 4 ชิ้นในชั้นวาง 1 ชั้นและชั้นเลื่อน 1 ชั้น หรือ แขวนเนื้อติดกระดูกชิ้นใหญ่ 2 ท่อนบนคานแขวน 2 อัน นอกจากนี้ยังสามารถบ่มไส้กรอกและแฮมสามารถได้ด้วยอุปกรณ์เสริม

Make Inquiry
คุณสมบัติ

ภายในตู้บ่มเนื้อที่ความชื้นประมาณ 85% และอุณหภูมิ 2 ° C ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ที่แม่นยำของ DRY AGER DX500 ทำให้มั่นใจได้ถึงการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำซึ่งสามารถตั้งค่าได้แม่นยำในระดับ 0.1 ° C

สามารถควบคุมความชื้นได้อย่างเสถียรและแม่นยำผ่านระบบ HumiControl ในตัวซึ่งสามารถตั้งค่าได้ระหว่าง 60% ถึง 90% รวมถึงระบบ DX AirReg ซึ่งควบคุมสภาพอากาศภายในอย่างสมบูรณ์แบบ ทั้งการหมุนเวียนของอากาศและการฆ่าเชื้ออย่างต่อเนื่องภายในเครื่อง การบ่มเนื้อจึงไม่มีข้อจำกัดใดๆแม้ว่าอุณหภูมิภายนอกจะผันผวน

และปกป้องเนื้อภายในตู้เย็นจากแสง UV ที่อาจเป็นอันตราย ประตูสแตนเลสได้รับการหุ้มฉนวนและเคลือบสารพิเศษเพื่อตัดแสง UV ที่จะส่องเข้ามาสัมผัสเนื้อภายในตู้

DRY AGER ไม่เพียงเหมาะกับการใช้บ่มเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปใช้ในการผลิต Charcuterie, แฮมประเภทต่างๆ, การบ่มเนื้อหมูและแกะ, การบ่มชีส หรือใช้เป็นตู้เย็นที่สื่อถึงงานดีไซน์ที่หรูหรา ทันสมัยอีกด้วย

GERMINATED EVERY MINUTE
PRECISE REGULATION OF HUMIDITY
FULL ELECTRONIC TEMPERATURE CONTROL
VERY LOW WEIGHT LOSS
MAXIMUM FLEXIBILITY
PERFECT UV PROTECTION
รายละเอียดเครื่อง
  • ประตู : สแตนเลส
  • ตัวเครื่องภายนอก : สีดำซาติน
  • ประตูกระจกฉนวนกันความร้อน : ป้องกันรังสียูวีเคลือบเมทัลลิค
  • ขนาดภายใน : 71.2 x 49.0 x 43.7 ซม. (สูง x กว้าง x ลึก)
  • ขนาดภายนอก : 90.5 x 60.0 x 61.0 ซม. (สูง x กว้าง x ลึก)
  • ความจุภายใน : 155 / 134 ลิตร
  • โวลต์ : 230 V
  • การควบคุมอุณหภูมิ : ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบอิเล็กทรอนิกส์ ความแม่นยำที่ระดับ 0.1 ° C
  • ช่วงอุณหภูมิ: 0°C ถึง + 25°C
  • HUMICONTROL : ระบบควบคุมความชื้นแบบอิเล็กทรอนิกส์ ความแม่นยำที่ระดับ 0.1%
  • ช่วงความชื้น : จาก 60% ถึง 90% (ไม่จำเป็นต้องมีการเชื่อมต่อระบบน้ำภายนอก)
  • DX AIRREG  : ระบบควบคุมการหมุนเวียนของอากาศที่ดีที่สุด ด้วยตัวกรองคาร์บอนและระบบฆ่าเชื้อ  sterilizationเฉพาะ
  • LED LIGHTING DX  : สเปกตรัมของแสงที่ส่องผ่านตู้ ไม่ได้มีรังสีอัลตราไวโอเลตใด ๆ ผลที่ได้คือไม่ทำให้อุณหภูมิอากาศภายในตู้เปลี่ยนแปลง และจะไม่ส่งผลกระทบต่ออุณหภูมิเนื้อ
  • DEFROST EVAPORATION : ระบบละลายน้ำแข็งแบบอัตโนมัติ
  • ระบบแจ้งเตือนการเปิด-ปิดตู้ ด้วยสัญญาณไฟและเสียง ประตูสามารถล็อคและสลับด้านได้
  • ขอบประตูแม่เหล็กทำให้มั่นใจว่าประตูตู้จะปิดสนิททุกครั้ง
  • กำลังการผลิต – แขวนเนื้อ 2 ชิ้นใหญ่ ความยาวสูงสุด 0.5 เมตร หรือวางเนื้อได้สูงสุด 20 กิโลกรัมบนชั้นวางด้านใน

Warranty 2 ปี + 5 ปี compressor

Customize your Dry Ager
Accessories for DX500
DX0028
Bottom Shelf fo…
DX0020
Full Shelf for …
DX0012
Stainless Steel…
DX0095
Swivel Hooks ho…
DX0058
Saltair Itimala…
DX0075
Saltair Tray fo…
DX0100/DX0110
UVC Bulb / Acti…
Z33145
Dry Ager Cleane…
Light & Emotion
Back To Top